W ósmym wieku japoński cesarz Shomu włączył herbatę matcha jako element buddyjskiej ceremonii. Pierwotnie była częścią wyrafinowanego i luksusowego stylu ‘shoin’, ale z czasem ewoluowala stając się elementem prostego i opartego na kontakcie z przyrodą stylu ‘wabi’. W Japonii ceremonia herbaciana trwa około cztery godziny i zaczyna się urozmaiconym posiłkiem składającym się z kilku […]
Dlaczego Smok tak często wraca do herbacianych tematów? Z herbatą kojarzy mu się, jak zapewne i większości herbacianych miłośników, niespieszenie się i rytuały. Ale przede wszystkim jest towarzyszką spokojnych, powolnie płynących dni, spędzanych w domu przy książce, także tej elektronicznej. Smocze wspomnienia związane z herbatą: Smok ma trzy, cztery lub pięć lat i ciągnąc […]
Smok w Japonii spędził w końcu lat 90. swoje najpiękniejsze wakacje. Zorganizowała mu je koleżanka z tajwańskiej ławki, gdy były na stypendium w Tajpej ( Smok miał wtedy 25 lat i był po czwartym roku studiów na UW ). Był pewien, że na Japonię go nie stać w ramach ferii, bo miał tylko oszczędności pochodzące […]
Pod adresem Krzywe Koło 1/3 znajduje się Sambal czyli indonezyjska restauracja na warszawskiej Starówce, która warta jest odwiedzenia i za względu na wystrój i na smak potraw. Czynna jest od wtorku do niedzieli od 12ej do 21ej ( w piątek i sobotę do 22ej ). Indonezyjczycy, którzy ją prowadzą, chętnie przy okazji odwiedzin porozmawiają też z nami […]
Zaparzenie dobrej herbaty nie jest trudne, gdy pamiętamy o kilku zasadach, jak choćby nie zaparzanie jej wrzątkiem, jeśli nie jest to herbata czarna. W przypadku czarnej nie ma z kolei problemu, gdy zapatzymy ją wodą w stu stopniach Celsjusza. Pamiętajmy, że herbata czarna rozgrzeje nasz organizm, podczas gdy zielona go schłodzi.
Pożegnalne spotkanie herbaciane z absolwentami kursu o chińskiej kulturze Uniwersytetu Trzeciego Wielu Politechniki Warszawskiej Z okazji zakończenia akademickiego roku uczestnicy kursu o chińskiej kulturze napili się kilku rodzajów chińskich herbat, które najpierw nauczyli się samodzielnie zaparzyć, następnie sprawdzili jaką wróżbę mają w swoich ciasteczkach i porozmawiali przy owocowym poczęstunku i pestkach o wakacyjnych planach. Spotkanie […]
Obecnie mieści się już tylko przy ulicy Solec w Warszawie, gdzie zajmuje dużą powierzchnię wystawową. W minionych latach przy ul. Solec znajdowała się jego administracja i biblioteka, a powierzchnie wystawowe mieściły się przy Freta i Nowogrodzkiej. Jeśli chcecie posłuchać wykładów czy koncertów oraz zobaczyć dotyczące Orientu wystawy, warto zapoznawać się z bieżącą ofertą tego […]
Zapoczątkowało ją przedstawienie urodzinowe trupy Ahhui dla cesarza Qianlonga w 1790 roku. W kolejnych kilkudziesięciu latach prężnie się rozwijała aż doszła do obecnego kształtu. W 2010 została wpisana na listę dziedzictwa narodowego UNESCO. Jest w niej dużo symboliki np.kolorystycznej – czerwone twarze to ludzie szlachetni, białe – kłamcy, żółte – wojskowi, złote – bóstwa. Wyróżnia […]
Smok miał przed sobą trwającą pięćdziesiąt cztery godziny podróż na odcinku Kunming (stolica prowincji Yunnan) – Szanghaj. Były lata 90., z czterech rodzajów biletów (leżanka miękka lub twarda, siedzenie miękkie lub twarde) udało się zdobyć Smokowi tylko najmniej wygodną wersję. Po trwającym dość długo oczekiwaniu na kunmingskim dworcu, Smok usłyszał w końcu komunikat o podstawieniu […]
Gdyby ktoś miał dylemat, w co zainwestować pieniądze, mógłby wziąć pod uwagę rynek pocztowych znaczków. Te stare i rzadkie z czasem wciąż zyskują na wartości… Smok na to jednak nie patrzył. Zarażony przez swojego ojca tym kolekcjonerskim bakcylem szukał po prostu ładnych, znaczkowych obrazków… Aby w Chinach móc mieć dostęp do różnorodnych znaczków trzeba się […]