Zwane po chińsku ‘pidan’ czyli skórnymi jajami. Można je też gwoli ścisłości nazywać studniowymi jajami. Tę popularną w wielu regionach Chin zakąskę na przykład pod wódkę przygotowuje się umieszczając na sto dni jaja na twardo w blaszanym pojemniku wypełnionym gliną niegaszonym wapnem, solą, liśćmi herbaty, łuskami ryżu. Po szczelnym zamknięciu pojemnika dochodzi wewnątrz pojemnika do […]
Gejsza to po japońsku człowiek sztuki. Gejsza zna się więc na sztuce układania kwiatów czyli ikebanie, tańcu, śpiewie, grze na którymś z tradycyjnych instrumentów muzycznych, recytacji poezji czy parzeniu herbaty. Gejsza ubiera się w eleganckie kimono, maluje na biało twarz, czerwieni usta, a włosy spina w tradycyjny kok. Pierwotnie, czyli w XVIII wieku gejszami byli […]
Bianka jest zaciekawiona faktem, że Chińczycy prawie wszystko jedzą na ciepło. Słyszała, że są dzięki temu zdrowi, zastanawia się w związku z tym, czy też odtąd nie zacząć się tak właśnie odżywiać…
Plotka ta pojawiła się w 1938 roku w jednej z książek Richarda Halliburtona, i mimo że nie jest to prawdą i była wielokrotnie dementowana przez naukowców, na trwałe zamieszkała w umysłach wielu ludzi na świecie.
Dawno, dawno temu pewien chiński cesarz siedział w plenerze zachwycając się widokiem potężnej góry, który rozpościerał się przed jego oczami. Nagle do czarki z wrzątkiem, który właśnie pół, wpadł niesiony wiatrem listek z rosnącego obok herbacianego krzewu. Tak powstał pierwszy herbaciany napar, a zachwycony jego smakiem cesarz wprowadził herbatę do domów swoich poddanych. Odtąd Chiny […]
Zosia, Bianka i Ola piją właśnie czarną herbatę. ‘Mówiłaś, że czarna rozgrzewa’, uśmiechają się. ‘Dlatego zieloną pić będziemy w lecie’, teraz już dziewczynki się śmieją, wyraźnie z siebie zadowolone, że ‘znają temat’. Przypomina mi się zamieszkała parę lat temu w Turcji znajoma mama małej pół-Turczynki i jej rozważania, kiedy pozwolić dziecku wypić w gronie rodzinnym […]
Jadę Empire to gra RPG, która przybliża świat orientu. Gra ta ujrzała światło dzienne w 2005 roku i od tego czasu jest udoskonalana nie tracąc na popularności. A że strona Smok i Feniks lubi dobre historie w różnych formach, to tym razem zachęca Was, Drodzy Czytelnicy, do zapoznania się z historią adepta sztuk walki, którego […]
Osmantus zwany też wończą to krzewy lub małe drzewa z rodziny oliwkowatych. Ma wonne biało-żółte drobniutkie kwiaty, które kwitnąc wręcz obsypują krzew lub drzewo. Osmantus występuje w Azji i Ameryce. Znany jest jako roślina przyprawowa albo składnik perfum np. ‘Miss Dior’ Diora albo woda toaletowa ‘Osmantus’ L’Occitane. Smok będąc w Chinach kilkakrotnie uczestniczył w Święcie […]
Jest to też tytuł książki autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, pięknie ilustrowanej zdjęciami japońskich słodkości. Smok zetknął się z nimi dzięki przynależeniu do warszawskiego stowarzyszenia parzenia japonskiej herbaty w stylu Urasenke – Sunshinkai. Przed wypiciem dość gorzkiej matchy, należy spożyć takie słodkie ciasteczko, którego forma inspirowana jest japońską przyrodą – listkiem miłorzębu, kwiatkiem sakury, chryzantemą… Uczestnictwo w […]
W 2015 roku została wydana książka Marcina Jacoby’ego ‘Chiny bez makijażu’. Minęło 6 lat i pojawiło się jej uzupełnione wznowienie. Z tej okazji autor gościł 7.09.2021 roku w Muzeum Azji i Pacyfiku. Przez czas, który upłynął między oboma wydaniami, sporo się zmieniło zarówno w Polsce, jak w Chinach i na całym świecie, który wydaje […]